" Kräuterlimonade" Photography art prints and posters by suze

Description:

Wildkräutersirup
1 Handvoll Giersch (junge Blätter)
6 Brennnesselspitzen
1 Handvoll Spitzwegerich (Blätter)
1 Handvoll Brombeerblätter (junge Blätter)
3 Stängel Klettlabkraut
4 Stängel Gundermann (Blätter und Blüten)
6 Stängel Hirtentäschel
2 Handvoll Tannennadelspitzen
1 Handvoll Vogelmiere
2 Handvoll Gänseblümchen (Blüten) 10 Holunderblüten 4 Stängel Melisse 1 Handvoll Waldmeister (angewelkt, ohne Stiel) 1 Biozitrone (in Scheiben geschnitten) 2 Liter Wasser 1,3 kg Zucker (Rohrohrzucker, Haushaltszucker oder Kandiszucker) Die Kräuter waschen und trockenschleudern. Alle Zutaten bis auf den Waldmeister und den Zucker in einem Topf aufkochen und ca. 15 Min. leicht köcheln lassen. Danach den Sud abkühlen lassen und erst dann den Waldmeister dazugeben. Das Ganze 2 – 3 Tage kühl stellen. Dann den Sud durch ein Tuch abseihen den Zucker dazugeben und so lange einkochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Rezept aus dem Kalender " Ines Küchenkalender 2015 " Fotos/Layout AWS S.+J. Schröder ISBN 978-3-945643-00-6

Picture ID: 6710846

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Poster (?)

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„ Kräuterlimonade“